Une pâte sablé
3 citrons
150g de sucre
40g de beurre 4 œufs entier
1 cuillère a soupe maïzena
1 cuillère a soupe d'eau
Dans un saladier, mélange 3 jus de citrons , zestes de citrons, sucre et œufs.
Dans une casserole faire fondre le beurre que tu rajoutes à la préparation avec la maïzena et l'eau.
Le mélange doit être homogène.
Le tout au four 40mn à 200 degrés.
Moi quand la tarte est cuite, je fais une meringue avec 3 blancs œufs que je monte avec du sucre glace, je mets sur ma tarte avec une fourchette pour faire des dessins, et je surveille a peu près 5 mn au four juste un peu doré.
Voila bon appétit.