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 Gateau (tarte au citron)

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Mary
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Localisation : compiegne
Date d'inscription : 22/04/2016
Nombre de messages : 24

MessageSujet: Gateau (tarte au citron)   Lun 25 Avr - 12:00

Une pâte sablé
3 citrons
150g de sucre
40g de beurre 4 œufs entier
1 cuillère a soupe maïzena
1 cuillère a soupe d'eau

Dans un saladier, mélange 3 jus de citrons , zestes de citrons, sucre et œufs.


Dans une casserole faire fondre le beurre que tu rajoutes à la préparation avec la maïzena et l'eau.


Le mélange doit être homogène.

Le tout au four 40mn à 200 degrés.


Moi quand la tarte est cuite, je fais une meringue avec 3 blancs œufs que je monte avec du sucre glace, je mets sur ma tarte avec une fourchette pour faire des dessins, et je surveille a peu près 5 mn au four juste un peu doré.

Voila bon appétit.
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corinne41
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Date d'inscription : 02/04/2016
Nombre de messages : 143

MessageSujet: Re: Gateau (tarte au citron)   Lun 25 Avr - 12:02

Mary a écrit:
Une pâte sablé
3 citrons
150g de sucre
40g de beurre 4 œufs entier
1 cuillère a soupe maïzena
1 cuillère a soupe d'eau

Dans un saladier, mélange 3 jus de citrons , zestes de citrons, sucre et œufs.


Dans une casserole faire fondre le beurre que tu rajoutes à la préparation avec la maïzena et l'eau.


Le mélange doit être homogène.

Le tout au four 40mn à 200 degrés.


Moi quand la tarte est cuite, je fais une meringue avec 3 blancs œufs que je monte avec du sucre glace, je mets sur ma tarte avec une fourchette pour faire des dessins, et je surveille a peu près 5 mn au four juste un peu doré.

Voila bon appétit.
mon cheri va encore grossir avec ça  va falloir que je le fasse maigrir  mais ça doit etre bon
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nadise
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Age : 57
Localisation : Région Centre
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Nombre de messages : 1024

MessageSujet: Re: Gateau (tarte au citron)   Lun 25 Avr - 12:05

hummm oui à tester

_________________
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FrançoiseD
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MessageSujet: Re: Gateau (tarte au citron)   Lun 25 Avr - 13:51

c'est excellent, je confirme, sauf que je n'ai jamais réussi la meringue dessus
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Mary
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Localisation : compiegne
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Nombre de messages : 24

MessageSujet: Re: Gateau (tarte au citron)   Lun 25 Avr - 14:10

FrançoiseD a écrit:
c'est excellent, je confirme, sauf que je n'ai jamais réussi la meringue dessus

Rien de plus facile, avec les blancs mettre beaucoup de sucre glace, et bien monte au mixer, ensuite enfourné four 220, en surveillant car des que c'est doré, il faut retire.
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MessageSujet: Re: Gateau (tarte au citron)   

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Gateau (tarte au citron)
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